- 100 g ryżu
Sos: - papryka
- kilka małych pomidorków
- pojedyncza pierś z kurczaka
- 2 łyżki masła orzechowego
- kawałeczek korzenia imbiru
- ząbek czosnku
- łyżeczka przyprawy garam masala
- łyżka oleju rzepakowego
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo: - sałata
- 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- koperek
- Ryż ugotować al dente.
- Mięso pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i przyprawą garam masala. Podsmażyć na oleju rzepakowym i przełożyć na talerzyk.
- Paprykę pokroić w paseczki. Pomidorki przekroić na pół. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Imbir zetrzeć na tarce. Podsmażyć na patelni.
- Następnie dodać około pół szklanki wody i masło orzechowe. Wymieszać i chwilę podgotować. Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty dodać jeszcze troszkę wody. Doprawić solą i pieprzem.
- Sałatę porwać, wymieszać z jogurtem i koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.