- 175 g mąki pszennej
- 225 g maślanki
- jajko
- 3 kostki gorzkiej czekolady
- pół łyżeczki sody
- opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- Maślankę zmiksować lub dokładnie wymieszać trzepaczką z jajkiem i olejem.
- Mąkę wymieszać z sodą i cukrem waniliowym. Połączyć z wcześniej przygotowanymi składnikami.
- Czekoladę zetrzeć na tarce, następnie wymieszać łyżką z przygotowaną masą.
- Nakładać ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię i smażyć bez dodatkowego tłuszczu.
Placki można podawać z masłem orzechowym i owocami 🙂