Pieczona dynia

pieczona dynia
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4
Jedna porcja zawiera 1 WW
  • 500 g dyni hokkaido
  • 3 suszone pomidory (w oleju, z ziołami)
  • 3 łodygi rozmarynu świeżego
  • sok z połowy cytryny
  • do smaku sól i pieprz

Dyni hokkaido nie trzeba obierać. Dynię przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić w plasterki. Suszone pomidory pokroić na mniejsze cząstki i połączyć z sokiem z cytryny oraz rozmarynem. Przygotowane składniki wymieszać z dynią. Doprawić solą i pieprzem. Piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200ºC.

Wskazówka
Można podawać z pokruszonym serem feta 🙂