Kotlety z kalafiora

1. Kalafior ugotować i rozdrobnić za pomocą tłuczka do ziemniaków.
2. Dodać jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Doprawić do smaku solą.
4. Wymieszać całość dokładnie.
5. Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na oleju rzepakowym.

Kotlety po usmażeniu przełożyć na papier ręcznikowy by odsączyć nadmiar tłuszczu. Są mocno czosnkowe i smakują wybornie!