Aromatyczny kurczak w orientalnym sosie

Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4
Jedna porcja zawiera 5 WW i 2,5 WBT

500 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
3 pomidory
cebula
papryka czerwona
papryka zielona
200 g ryżu basmati
4 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki oleju rzepakowego
1,5 łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki przyprawy garam masala
pół łyżeczki kminku
do smaku sól i pieprz

Ryż ugotować na półtwardo. Mięso pokroić w paseczki. Paprykę zieloną i czerwoną pokroić w paseczki, pomidory w ósemki. Cebulę posiekać w piórka. Na rozgrzanym oleju podsmażyć jednocześnie mięso, paprykę czerwoną i zieloną oraz cebulę. Doprawić solą. Kiedy mięso zacznie się rumienić dodać przyprawy – kminek mielony, kurkumę oraz garam masalę. Podsmażać ok 3 minuty. Następnie dodać pomidory. Po upływie 7 minut dodać jogurt naturalny, dokładnie wymieszać. Całość podlać gorącą wodą – ok 50 ml. Jeśli chcemy żeby potrawa była rzadsza, można dodać większą ilość wody. Całość gotować jeszcze przez 10 min. Podawać z ryżem.