Domowa granola

Czas przygotowania: 35 minut
Ilość porcji: 4
Jedna porcja zawiera 2,5 WW i 2 WBT

szklanka płatków owsianych górskich
4 łyżki orzechów włoskich
3 łyżki migdałów
3 łyżki orzechów nerkowca
2 łyżki nasion słonecznika
łyżka pestek dyni
3 łyżki syropu klonowego lub 2 miodu
pół łyżeczki cynamonu
2 szczypty kardamonu i imbiru mielonego

Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni (grzałka góra-dół). Płatki owsiane wsypać do miski, następnie dodać słonecznik, pestki dyni i posiekane nożem orzechy. Całość doprawić i wymieszać z syropem klonowym. Wyłożyć równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 30 minut, do zarumienienia. Po wystudzeniu przechowywać w szklanym słoiku maksymalnie 2 tyg.
Podawać z jogurtem/mlekiem/napojem roślinnym z dodatkiem owoców suszonych oraz świeżo mielonego siemienia lnianego.